Blumenröther Stockheim
REZEPTIDEEN

Putenbrust

Putenbrust

Zutaten

  • 600 g Putenbrust
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 g Champignons
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Feine Sauce (à 28 g)

Zubereitung

  • Putenbrust waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprika- und Chilischote halbieren, entkernen und waschen, die Paprikaschote in grobe, die Chilischote in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote und Champignons zu der Putenbrust geben und ebenfalls anbraten.

    KNORR Sauce Pur Feine Sauce in 400 ml warmem (nicht kochendem) Wasser auflösen, mit der Chilischote zu der Putenbrust geben, aufkochen und abgedeckt im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 40 bis 50 Minuten garen.

    Putenbrust in Scheiben schneiden, mit der Sauce und nach Wunsch mit knusprigen Rösti servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit.