Blumenröther Stockheim
REZEPTIDEEN

Spätzle-Linsen-Topf

Spätzle-Linsen-Topf

Zutaten

  • 50 g durchwachsenen Speck
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 EL KNORR Fleisch Suppe
  • 150 g Spätzle
  • 1 Dose Linsen
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • evtl. Weißweinessig
  • Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Zubereitung

  • Speck in feine Streifen schneiden. Suppengrün putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Speckstreifen in einem Topf im heißen Öl knusprig braten, herausnehmen und beiseitestellen.

    Suppengemüse im verbliebenen Fett andünsten. 1 Liter Wasser dazugießen und aufkochen. KNORR Fleisch Suppe und Spätzle dazugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten kochen. Linsen abtropfen lassen und dazugeben. Bei schwacher Hitze weitere 2 - 3 Minuten kochen.

    Spätzle-Linsen-Topf mit Senf und nach Belieben mit Essig abschmecken. Mit gehackten Kräutern und Speck bestreut servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit.
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